빈센트반고환's 잼난 블로그™

주말에 어버이날 겸해서 강릉의 처갓집에 다녀왔습니다.

오늘은 강릉 토박이인 와이프가 제일 좋아하고

저도 강릉에 가면 항상 꼭 가보는 곳중에 하나인

남항진 삼교리동치미막국수 집에 다녀왔습니다.

오늘은 날씨가 정말 따뜻하고 좋았는데

이런날엔 시원하고 매콤달달한 막국수가 딱이죠!

이곳은 언제나 이렇게 사람이 많습니다.

그래도 자리도 많고 회전이 빨라서 금방 들어갑니다.

캬아~~~

자리에 앉으면 보기만 해도 시원한

살얼음 띄워진 동치미 국물이 먼저 나옵니다.

한국인의 에피타이져 동치미 국물!!

꿀단지 같은 뚝배기에 들어있으니 더 시원해보이네요.

잠시 기다리면 요롷게 막국수가 나오는데

동치미 국물과 갖은 양념들을 레시피(?)에 따라

잘 배합해주면

비빔막국수도 되고 동치미막국수도 됩니다. 

전 비빔으로 먹기로 했습니다.

시원한 동치미 한 국자에

겨자, 식초, 식초, 양념장 2줌(?), 설탕 2스푼 을 넣고

슥삭슥삭 비벼서

후루룩~~~  후루룩~~~

순식간입니다 ㅋㅋㅋㅋ

있다 없으니까~ 면발이 있다 없으니까~ ㅠ.ㅠ 

추가 사리도 시켜 먹을 수 있긴한데

기본양이 보기보다 많아서 한그릇이면 충분하네요.

낮에 먹고 왔는데도 포스팅 하면서

사진보니 군침이 쥴쥴쥴~~

따땃한 초여름 날씨에 시원한 동치미막국수 한그릇 강추합니다!